《侠盗猎车手：圣安地列斯》由前作的佛罗里达移至加州，虚构的圣安德列斯市是由3个城市（Los Santos以洛杉矶为原型，San Fierro以旧金山为原型，Las Venturra以拉斯维加斯为原型）和绵延数里的高速公路、沙漠、山脉、河流和湖泊组成。圣安地列斯范围比以前的罪恶都市大上五六倍，在这里你可以找到各式风格不同的景观，事实上你将其称为一个微缩的世界亦不为过。
以下为各家媒体评分：
GamesRadar+
100/100
《侠盗猎车手：圣安地列斯》变得更好的原因在于它实际上提供了它所承诺的几乎所有东西。同时它仍然很有趣，玩家只需要拿起来游戏就够了。
IGN
99/100
简而言之，《侠盗猎车手：圣安地列斯》是一款可怕的无止境的杰作，而且永远不会过分夸大其崇高地位。这是索尼娱乐成功的只剩一环，很难想象玩家的PS2游戏库中没有它。
GameSpot
96/100
《侠盗猎车手：圣安地列斯》凭借其强大的故事，精心编写的对话，出色的配音，令人印象深刻的图形性能，出色的声音效果以及极具娱乐性和多样化的游戏体验，成为了一场不容错过的惊险刺激之旅。
Game Informer
100/100
《侠盗猎车手：圣安地列斯》打破了视频游戏的模式，并成为了更伟大的事情。这不仅仅是一款游戏，这是最好的娱乐。
PC Gamer
95/100
《侠盗猎车手：圣安地列斯》是GTA系列中最好的游戏，会成为一款经典。
